Zdravý životní styl

Neobvyklé druhy zeleniny jsou obvykle přehlíženy, ale to je velká škoda. Umí totiž z běžného pokrmu vykouzlit gastronomický zážitek hodný vyhlášených restaurací. Chce to jen trochu praxe a nebát se lehce experimentovat.

Stévie je až 300krát sladivější než klasický cukr a přitom nemá žádné kalorie. Dokonce ani nezvedá hladinu krevního cukru a naopak ji pomáhá stabilizovat. Proto je obzvláště vhodná pro diabetiky či pro ty, co chtějí zhubnout. Máte ji doma?

Také řešíte, jaké cukroví nabízet svým dětem či sami sobě? Tak se pojďte spolu s námi zaměřit na zdravé recepty spolu s výběrem zdravých surovin.

Na první pohled je to vlastně velká záhada. Na jaře se příroda kolem nás probouzí, rodí se mláďata, obklopuje nás příval energie. A my sami jsme jak mátohy. Říkáme, že nás přepadla jarní únava.

Naše tělo lenošilo celou zimu. Probuďme ho proto po zimním spánku a svlečme starou kůži! Nyní – s přicházejícím astronomickým jarem – je navíc ideální doba připravit se na další sezónu.

Rýmovník – tato zázračná rostlinka se v posledních letech zabydlela v českých domácnostech i kancelářích. Zatímco o její schopnosti zatočit s rýmou ví téměř každý, málokdo tuší, že tato léčivka dokáže mnohem více.

Mrkev, paprika, rajčata či celer. Zelenina, kterou všichni dobře známe a běžně v kuchyni používáme. Co ale třeba takový patison, topinambur, batáty nebo fenykl? Tyto druhy asi jen tak při běžném nákupu nepřibalíte, že? Je to ale velká škoda. Obíráte se tak o skvělý gastronomický zážitek.

Chcete být skutečným mistrem kuchyně? Chcete docílit toho, že z talíře zmizí i jindy nepříliš vábně vypadající zelenina? Zkuste nepříliš rozšířenou techniku blanšírování. Vrátí na talíř barvy, vitamíny i výraznější chutě!

Zima stále nekončí, takže studené drinky budou muset na svůj čas ještě počkat. To ale neznamená, že si nemůžeme připít na zdraví lahodným horkým mokem. Barový pult zkrátka s ubývající teplotou nezavírá!