I u nás jsou oblíbené různé druhy exotického ovoce. Výběr z nich je obrovský. Máte své oblíbené? Co třeba granátové jablko? Že jste ho ještě neochutnali, nebo o něm nic moc nevíte? Je na čase to napravit.

Granátové jablko

Granátové jablko je plodem granátovníku obecného, což je menší strom, který roste především ve Středomoří.
Plod je velký zhruba 10 – 12 cm. Má trochu protáhlý tvar a jeho vnitřní stavba je ve tvaru nepravidelné hvězdice. Uvnitř jsou malá červená zrníčka, která jsou určená ke konzumaci. Šťáva z nich má sladkokyselou chuť.

Granátové jablko nejčastěji konzumujeme čerstvé, ale můžeme ho také využít při přípravě zeleninových i ovocných salátů a osvěžující je sorbet z tohoto ovoce. Další uplatnění má v exotické kuchyni. Používá se především na přípravu omáček k různým druhům mas.

Granátové jablko a jeho účinky na zdraví

Granátové jablko obsahuje velké množství vitamínů. Nejvíce je zastoupený vitamín B1, B2 a B3. Z minerálů obsahuje hlavně sodík a draslík. V menším množství v něm najdete i další vitamíny a minerály. Je rovněž bohatým zdrojem vlákniny.

Celkově je šťáva z granátových jablek velmi zdravá a má širokou škálu blahodárných účinků. Pomáhá:

• zbavovat tělo škodlivin
• zpomalovat proces stárnutí (díky oxidantům)
• upravovat zažívání
• stimulovat krevní oběh
• bránit kornatění tepen
• posilovat imunitu
• léčit záněty
• snižovat cholesterol
• snižovat riziko kardiovaskulárních chorob

Jak „oloupat“ granátové jablko

Granátové jablko má tvrdou slupku. Hodně lidí se k obsahu dostává tak, že rozřízne jablko a vydlabe semínka lžící. Ne vždy to jde snadno. Pecičky a šťáva vám budou nejspíš lítat do všech stran.
Proto je lepší odříznout vršek granátového jablka a poté rozřezat v místech prázdných políček (plod je ve tvaru nepravidelné hvězdice), a to od odříznuté části ke stopce. Dostaneme tak dílky se zrníčky a ty následně již snadno odloupneme od slupky.

Oblíbili jste si granátové jablko, nebo se ho teprve chystáte vyzkoušet? A jaké další druhy exotického ovoce vám chutnají?