Zdravý životní styl

Naši předci uměli po tisíciletí žít v souladu s přírodou. V létě jedli, co se právě urodilo, a v zimě, co se dalo uskladnit. Vstávali se sluncem, chodili spát se slepicemi. Vůbec to z pohledu lidské historie není tak dávno, kdy jsme to změnili.

S postupným oteplováním nastává čas výletů do přírody, cest mimo domov a někdy i civilizaci. Může se tak stát, že budeme muset někomu sami poskytnout rychlou pomoc, a proto bychom u sebe měli mít vždy lékárničku na cesty. Poradíme vám, co je dobré si do takové lékárničky dát.

Máte rádi rukolu? Jedná se o bylinu z čeledi brukvovitých, která se vyznačuje specifickou ostrou oříškovou chutí. Rukola tak i bez dalších zvláštních ingrediencí dodá našim jídlům opravdu šmrnc. Vyzkoušejte ji a uvěříte.

Ledový salát se podobá hlávkovému salátu, ale jeho listy jsou tužší a drží více u sebe. Svůj název získal podle lesklého povrchu listů, které vypadají jako zkřehlé mrazem. Málokdo však tuší, že ledový salát je velmi zdravý – mimo jiné zmírňuje stres, uklidňuje nervy a pomáhá při usnutí.

Čerstvé plody pomerančů obsahují mimořádně vysoké množství vitamínu C a jsou proto vhodné nejen proti nachlazení a chřipce, ale i třeba proti únavě organismu. Pomeranče obecně dokáží vzpružit organismus a zlepšit naši výkonnost a soustředění.

Kiwi je popínavá rostlina pocházející z Číny, ze které se sklidí až 200 kg plodů. Toto ovoce velikostí podobné slepičímu vejci obsahuje velké množství vitamínu C, a proto je výbornou prevencí chřipek, nachlazení a rýmy. Zároveň pomáhá zvládat stres a podporuje tvorbu hormonů pro dobrou náladu.

Brokolice byla vyšlechtěna ve Středomoří, a to pravděpodobně na Kypru. Znali ji i staří Římané a již od těch dob se traduje, že je zdraví prospěšná. Nedávné průzkumy navíc potvrdily její léčivý účinek proti rakovině (a to především proti rakovině prostaty) a také na posílení srdce.

Dávno pryč jsou doby, kdy byl u nás k dostání jediný nápoj pro námořníky. Ještě před několika lety bychom si stěží dokázali představit, že si skleničku rumu vychutnáme stejně jako archivní ročníky whiskey nebo koňaku. Ale je to tady! Blender masteři dokazují, že i rum může být ušlechtilým nápojem.

Květák se pěstoval na Středním východě už v době před naším letopočtem, u nás se pak rozšířil v polovině 18. století. Dřív byl považován hlavně za zeleninu chudých, dnes víme, že díky množství cenných látek je jedním z prvků zdravé kuchyně.