Stručný popis výrobku:
Tradiční pomazánkové s pažitkou je vyráběno ze zakysané smetany, konečný výrobek obsahuje min. 31 % tuku, takže tento výrobek má přibližně poloviční energetický obsah oproti klasickému máslu.
Toto tradiční pomazánkové má hladkou, snadno roztíratelnou konzistenci. Chuť a vůně je lahodně nakyslá, příjemná, bez cizích příchutí a pachů.
Používá se zásadně pro přímý konzum, do studených pokrmů, krémů či pomazánek.
Složení výrobku:
zakysaná smetana, sušené mléko, škrob, pažitková složka nejméně 0,5 % (sušená pažitka 75 %, pažitkový extrakt), sušená syrovátka, jedlá sůl. Tuk nejméně 31 %, sušina nejméně 42 %. Bez lepku
Výživové údaje:
| 100 g | % RHP/100 g | |
| energetická hodnota | 314 kcal/1297 kJ | |
| tuky celkem | 31,0 g | |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 21,0 g | |
| sacharidy | 5,5 g | |
| z toho cukry | 3,4 g | |
| bílkoviny | 3,3 g | |
| sůl | 0,6 g |
RHP = referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ/2 000 kcal)
Alergeny:
mléko
