Stručný popis výrobku:
Eidamský blok 45% uzený je polotvrdý sýr s nízkodohřívanou sýřeninou. Sýr vyniká svojí chutí, kterou získá během zrání. Použití mléčných kultur a doba zrání nám dovolují získat kvalitní produkt.
Pro uzení se používá bukové dřevo, které dodává sýru výbornou chuť. Celé technologii výroby, včetně zrání a uzení, je věnována velká péče, zrání sýra je po dohledem sýrařských odborníků.
Složení výrobku:
mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, barvivo annato E160b
Hmotnost:
100 g
Výživové údaje:
| 100 g | % RHP/100 g | |
| energetická hodnota | 325 kcal/1350 kJ | |
| tuky celkem | 25 g | |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 16 g | |
| sacharidy | 2 g | |
| z toho cukry | 2 g | |
| bílkoviny | 23 g | |
| sůl | 1,5 g |
RHP = referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ/2 000 kcal)
Alergeny:
mléko
