Jídlo a vaření Archivy – Page 13 of 28

16 února., 2023

Je libo zlatavý voňavý křupavý bramborák, nebo dáte přednost nadýchaným jemným bramborovým plackám? Dobroty za pár korun nezklamou žádného strávníka a dají se s nimi vykouzlit hotové divy. Nabízí totiž nepřeberné množství variant k přípravě i k servírování!

Číst dále »

26 ledna., 2023

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Jak brambory kupovat, skladovat, kdy je loupat a jak je vařit? A proč bychom je neměli ohřívat v mikrovlnné troubě? To se dozvíte z našeho následujícího textu.

Číst dále »

23 prosince., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Jedinečný český vynález má tolik variant, že je snad ani není možné spočítat. Hermelínový, s uherákem, šunkový, vajíčkový, humrový, sýrový, rajčatový, rybí, ale i mnohé moderní varianty vybízí k tomu, abyste si je naložili na talíř nejlépe všechny. Na svátečním stole nesmí chybět, ať se jedná o svatbu, narozeniny nebo firemní večírek. Adventní období nevyjímaje.

Číst dále »

20 prosince., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Když už vůně vanilky a skořice chuťové buňky neláká, přichází čas na slané dobroty. Po nich se na svátečním stole rychle zapráší.

Číst dále »

14 prosince., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Zatímco experimentování v kuchyni může být příjemně vzrušujícím zážitkem, cukrařina a pekařina je oborem, v němž jsou pravidla pevně daná. A snažit se je změnit není nejmoudřejší. Na co si dát pozor a jak napravit katastrofu na poslední chvíli? Poradíme vám, jak problém vyřešit.

Číst dále »

12 prosince., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Vánoční martyrium je v plném proudu a všude je cítit vanilka, skořice a perník. Také mlsně chodíte okolo a odoláváte všem sladkým pokušením? Patříte vy nebo vaši blízcí mezi ty, kteří lepek nesnesou nebo se ho cíleně zdržují? Netřeba zoufat. Lahodné rohlíčky či rumové kuličky si můžete dopřávat rovněž a bez problémů. Základem je vybrat vhodnou mouku a potom už se v podstatě nemusíte omezovat. Vyberte si z následujících receptů a užijte si ty pravé sladké Vánoce.

Číst dále »

14 listopadu., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Játrové knedlíčky spolu s hovězím vývarem tvoří jeden ze základních kamenů české kuchyně. Umíte si ovšem představit i jiné varianty kulaťoučké polévkové zavářky? Nabídneme vám dobroty, o něž se nemůžete ochudit. Protože tak jako třešnička korunuje dort, polévku zase dělají knedlíčky.

Číst dále »

14 listopadu., 2022

Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Uvařit dobrou polévku není až na výjimky nic těžkého. Pokud navíc znáte ty správné polévkové triky, bude to pro vás úplná brnkačka.

Číst dále »

7 listopadu., 2022

Děti, Jídlo a vaření, Tipy a rady,

Strach o zdraví a bezpečí je nejčastějším argumentem, proč mnoho rodičů vaří bez asistence svých ratolestí. Přestože jsme zastánci vaření s dětmi, v tomto dílu seriálu se podíváme pod pokličku nebezpečí, které na ně v kuchyni číhá. Odstraňte strašáky a užijte si společně strávený čas na maximum.

Číst dále »