Ve spolupráci s časopisem COOP Jednota Slovensko Vám přinášíme další ze série článků ve slovenštině – tentokráte na téma česneku.

Známe prírodné antibiotikum môže sa svoje antibakteriálne účinky ďakovať najmä sírnym zlúčeninám. Tie okrem liečivých účinkov spôsobujú aj charakteristickú „vôňu.“ Obsahuje aj vitamíny B1, B2 a C a množstvo ďalších dôležitých látok, napríklad jód, draslík, sodík, vápnik, železo i kyselinu kremičitú, sacharidy a malé množstvo bielkovín. Vďaka nim dokáže cesnak potlačiť aj tvorbu cholesterolu pečeni a zároveň znížiť jeho škodlivú hladinu v krvi. Potvrdilo sa, že cesnak znižuje tvorbu „zlého“ cholesterolu, ktorý prispieva k ateroskleróze a podporuje „dobrý“ cholesterol, ktorý napomáha vylučovanie nežiaducich tukových látok. Cesnak rospieva aj srdcu, znižuje krvný tlak a pôsobí preventívne i liečebne pri usadzovaní tukových čiastočiek v tepnách a pri strate ich pružnosti. Podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela, znižuje zrážanlivosť krvi a urýchľuje rozpúšťanie krvných zrazenín, preto tým, ktorí ho konzumujú pravidelne, hrozí menšie riziko upchatia ciev. Aromatické strúčiky však prečisťujú nielen krv, ale aj myseľ! Zlepšujú totiž prekrvenie mozgu, a tým aj proces myslenia a pamäti.

Zopár tipov pre zdravie:

Keď máte upchatý nos, zhlboka sa nadýchnete arómy cesnaku, problém ustúpi. Ak máte problematickú pleť, potierajte si ju cesnakom. Červené a bolestivé miesta spôsobuje infekcia, ale surový cesnak dokáže baktérie redukovať či úplne zničiť.

Cesnaková kúra

Na problémy s cholesterolom. Šťavu zo štyroch citrónov prevarte s litrom vody a nechajte vychladnúť. Pretlačte 8 strúčikov cesnaku a všetko spolu premiešate. Zmes nechajte týždeň odležať a potom pite každé ráno a večer za štamperlík medecíny.

Víno s cesnakom kuchynským

Do 500 ml vína na nerezovom strúhadle postrúhame, alebo dreveným tĺčikom rozotrieme 5-6 strúčikov cesnaku. V tmavej uzavretej fľaši necháme pri izbovej teplote lúhovať asi týždeň. Potom znovu pridáme asi 500 ml bileho vína a na studenom mieste necháme stáť ešte týždeň. Víno scedíme cez zloženú gázu a dáme do dobre uzatvárateľnej fľaše. Pri liečbe vysokého tlaku krvi užívame po malej lyžičke 3 x denne.

Tinktúra z cesnaku kuchynského

Do asi 350 ml 40-50 % liehu dáme 250 g očisteného cesnaku, ktorý nadrobno rozdrvíme dreveným tĺčikom. V tme za občasného premiešania necháme vylúhovať 10-14 dní. Potom tinktúru zlejeme, cesnak cez viackrát zloženú gázu pretlačíme. Po usadení prefiltrujeme do menšej fľaštičky s dobrým uzáverom. Užívame najviac 15 kvapiek vo vode, alebo vo vlažnejšom mlieku pred raňajkami. Po 14 dňoch urobíme 14 dennú prestávku a znovu užívame. Cesnaková tinktúra je veľmi účinná pri vysokom tlaku a skleróze.