Na jakém prkénku je nejlepší krájet?
Mnohaleté spory o tom, jaký materiál je pro krájení potravin optimální, nemá a zřejmě ani nikdy nebude mít stoprocentní závěr. Dosavadní zkoumání o tom, zda bakterie dokáží lépe přežít na dřevu či plastu, ukazují, že dřevěná prkénka jsou pro krájení vhodnější, jelikož 99,9% bakterií na nich do 3 minut zahyne.
Číst dále »
0 komentářů