Zahradní party Archivy – Page 22 of 38

19 května., 2022

1 středně velký lilek (baklažán), sůl, 6 větších rajčat, 4 lžíce olivového oleje, čerstvě mletý pepř, 200 g mozzarelly, čerstvá bazalka na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

5 května., 2022

Moučníky pečené

V míse začneme šlehat máslo, dokud nezíská krémovou konzistenci. Přidáme cukr a vanilkový extrakt a znovu zašleháme. To samé také s vejci. Poté postupně vmícháme mouku se sodou a solí. Bílou čokoládu nasekáme na drobnější kousky, dáme do vhodné nádoby a na deset minut vložíme do mrazáku. Díky tomu se čokoláda při pečení tolik nerozehřeje a bude mnohem více křupavá. Po deseti minutách čokoládu vyndáme a zamícháme do těsta. Brusinky pokrájíme na menší kusy a rovněž přidáme do těsta. Pomocí lžíce tvoříme menší kuličky asi o velikosti pingpongového míčku. Skládáme je v rozestupech na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 8 až 10 minut v troubě vyhřáté na 190°C, dokud sušenky nezezlátnou.

Číst dále »

0 komentářů

3 května., 2022

Nápoje studené

1 kelímek jogurtu, 2 lžíce jemně nastrouhané čokolády, 1 lžíce medu nebo cukru, 1/8 mléka nebo: 1 kelímek jogurtu, 8 cl jahodového džusu, hrst jahod, 1 lžíce medu nebo cukru, 1/8 litru mléka

Číst dále »

0 komentářů

29 dubna., 2022

Drůbež

5 ks kuřecích prsou, 2 ks vajec, hladká mouka, kukuřičné lupínky, olej na smažení, sůl, pepř, koření na kuře, hořčice, kečup, sojová omáčka, chilli

Číst dále »

1 komentář

26 dubna., 2022

Omáčky a dresinky

6 lžic zakysané smetany Ranko, 2 lžíce tekutého medu, 5 lžic plnotučné hořčice, 1 lžíce dijonské hořčice, 2 lžíce šťávy z citronu, 1 stroužek česneku, sůl, mletý pepř

Číst dále »

0 komentářů

22 dubna., 2022

Zavařování a nakládání

5 středně velkých stonků rebarbory, 200 g čerstvých jahod, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, 5 hřebíčků, 4 kardamomy, 2 lžičky nastrouhaného zázvoru, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce jablečného octa, šťáva z jedné limetky, 3 lžíce třtinového cukru, ½ lžičky soli, chilli a čerstvě mletý pepř dle chuti

Číst dále »

0 komentářů

5 dubna., 2022

Saláty

1/2 kg mladé mrkve, 1 zelené jablko, 50 g rozinek, 2 plátky čerstvého ananasu, citronová šťáva, tekutý med

Číst dále »

0 komentářů

15 března., 2022

Grilované pochoutky, Ryby a mořské plody,

300 g kvalitního rybího filé, trochu soli, 1 lžička koření na ryby, 2 vejce, 2 lžíce mléka, strouhanka z toastového chleba, trochu oleje na opečení karbanátků, 4 celozrnné housky, listy zeleného salátu, 1 rajče, 1/2 červené cibule, domácí tatarská omáčka, klíčky či naklíčená semínka (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

2 března., 2022

Polévky teplé

2 lžíce olivového oleje, 150 g slaniny, 3 cibule, asi 8 stroužků česneku, 1 a 1/2 l vody, 3 větší brambory, 1 lžička kmínu, 1 lžička soli, trochu mletého pepře a majoránky (čerstvé či sušené), 2 velké balení (300 g) olomouckých tvarůžků

Číst dále »

0 komentářů