Večeře Archivy – Page 6 of 61

28 srpna., 2024

150 g kuskusu, 1/2 lžičky soli, 4 lžíce olivového oleje, 8 naložených sušených rajčat, 100 g černých oliv, 3 stroužky česneku, 50 g oříšků (piniových nebo burských), 125 g bílého sýra akawi (nejlépe Ranko), čerstvá bazalka na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

22 srpna., 2024

Bramborové pokrmy

5 až 6 středně velkých brambor, máslo, sůl, česnek a bylinky (tymián, oregano, bazalka….)

Číst dále »

0 komentářů

16 srpna., 2024

Přílohy

1 kg pevné zeleniny (mrkev, petržel, předvařená červená řepa, celer…), 1 lžička soli, 2 lžíce olivového oleje a zelené bylinky na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

16 srpna., 2024

Omáčky a dresinky, Předkrmy a lehká jídla,

Mexické lupínky nachos jsou skvělou pochoutkou na jakoukoliv party nebo rodinnou oslavu. Zkuste si je připravit snadno doma a oslňte tak své hosty něčím novým! Připravíme si: Na nachos: 3 tortillové placky, 1 lžíci olivového oleje, 1/2 lžičky chilli, 1/2 lžičky soli a trochu mletého pepře. Na rajčatový dip: 2 větší rajčata, 1 lžíci kečupu, 1 stroužek česneku, podle chuti 1 chilli papričku, sůl a mletý pepř.

Číst dále »

0 komentářů

15 srpna., 2024

Drůbež

Kuřecí prsa nařízneme a dovnitř vložíme sýr (část si necháme na posypání). Spíchneme párátky a pomalu opečeme na oleji na pánvi ze všech stran. Opečená kuřecí prsa vyndáme a na stejném oleji opečeme i nasekanou cibuli. Poté vše přendáme do zapékací misky, osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Podlijeme vývarem a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia, kde pečeme asi 40 minut. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem a necháme roztát a zezlátnout. Podáváme s hranolkami nebo s bramborovou kaší.

Číst dále »

0 komentářů

9 srpna., 2024

Přílohy

1 zelená cuketa (o váze asi 1/2 kg), 3 hrnky hladké mouky, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1/4 lžičky jedlé sody, 2 lžičky mleté skořice, 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku, 3 vejce, 1 a 1/2 hrnku krupicového cukru, 3/4 hrnku olivového oleje, pár kapek vanilkového aroma, 1 hrnek sekaných vlašských ořechů, máslo na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání formy

Číst dále »

0 komentářů

8 srpna., 2024

Předkrmy a lehká jídla

Výborná zapečená quesadilla se hodí nejen jako vydatná snídaně, ale stejně tak jako chutný oběd či večeře. Tak ji vyzkoušejte! Na quesadillu s mletým masem si připravíme: 200 g mletého masa, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř, 2 vejce, 2 tortilly, 1/2 hrnku strouhaného cheddaru (popř. jiného tučnějšího tvrdého sýra), trochu čerstvého koriandru a půlka limetky k podávání.

Číst dále »

0 komentářů

5 srpna., 2024

Omáčky a dresinky

3 jarní cibulky, 3 lžíce zeleného pepře, 60 ml brandy, 1 stroužek česneku, 1 lžička dijonské hořčice, ½ lžíce worcesterové omáčky, 200 ml smetany na vaření, 2 lžíce hovězího vývaru, kousek másla, ½ lžíce olivového oleje, špetka muškátového oříšku, sůl dle chuti

Číst dále »

0 komentářů

1 srpna., 2024

Drůbež

12 kuřecích paliček (popř. celé kuře rozdělené na porce), 1 palice česneku, 1 hrst sušených švestek, 250 ml bílého vína, 3 lžíce vinného octa, 4 lžíce extra panenského olivového oleje, 4 lžíce hnědého cukru, 3 lžíce oliv, 2 lžíce čerstvého oregana, 1 lžička soli

Číst dále »

0 komentářů