Valentýn Archivy – Page 5 of 9

5 července., 2021

Moučníky nepečené

Na pánvi rozpustíme máslo a k němu přidáme krystalový a vanilkový cukr. Ztlumíme plamen a zvolna mícháme, dokud cukr nezačne karamelizovat. Vytvoříme světle hnědý karamel, který zastříkneme trochou citronové šťávy. Promícháme a přidáme maliny. Maliny necháme ohřát (podle chuti je můžeme nechat i rozvařit) a nakonec k nim nalijeme griotku. Do průhledných sklenic nalámeme větší část hořických trubiček a proložíme je vanilkovou zmrzlinu. Podle chuti ozdobíme našlehanou šlehačkou a celými malinami. Završíme oplatkou, čokoládou a zapíchnutými hořickými trubičkami. Ihned podáváme.

Číst dále »

0 komentářů

28 června., 2021

Moučníky pečené

Na korpus budeme potřebovat: 200 g máslových sušenek a 100 g másla. Na náplň pak: 1 smetana ke šlehání, 4 plátky želatiny, 250 g sýra ricotta (můžeme nahradit rovněž lučinou nebo měkkým tučným tvarohem), 3 lžíce moučkového cukru, čerstvé jahody a jahodová marmeláda (popř. topping) na ozdobu.

Číst dále »

0 komentářů

8 dubna., 2021

Moučníky pečené

100 g kvalitní hořké čokolády (např. COOP Premium), 90 g másla + 20 g másla (na vymazání hrnečku), 4 lžíce jemně drcených mandlí (na vysypání), 120 g krupicového cukru, 3 lžičky tuzemáku (vyzkoušejte náš tuzemák Marshall), 2 lžíce hladké mouky, 3 vejce (oddělené žloutky a bílky), nastrouhaná čokoláda (na ozdobení)

Číst dále »

1 komentář

25 března., 2021

Moučníky nepečené

3 ks vajec, 4 lžíce mléka, 8 až 10 ks bílého toastového chleba, olej na smažení, 12 ks čerstvých jahod, 1 lžíce moučkového cukru, trochu mleté skořice

Číst dále »

0 komentářů

22 března., 2021

Moučníky pečené

Těsto: 2 a půl hrnku hladké mouky, 2 a půl lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 1 a 3/4 hrnku cukru krystal, 2 lžíce kakaa, 1 hrnek vody, 200 g změklého másla, 3 vejce, 1 lžíce červeného gelového barviva, 1 lžička vanilkového aroma, 2 lžíce olivového oleje Krém: 230 g krémového sýra (mascarpone, philadelphia, popř. tvaroh), 1/2 lžičky vanilkového aroma, 60 g moučkového cukru, 2 až 3 lžíce smetany Dále: červená srdíčka na ozdobu

Číst dále »

0 komentářů

26 ledna., 2021

Těstoviny

Cukety nakrájíme na kolečka a červenou papriku na malé kostičky. Cukety s paprikou osmažíme na olivovém oleji a chvíli podusíme (cukety pustí vlastní šťávu). Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu na obale, uvařené na skus je scedíme a vmícháme do pánve s cuketami. Podle chuti a možností přidáme konzervovaný chřest. Ochutíme solí a pepřem, vmícháme strouhaný sýr a servírujeme na talíře. Na závěr posypeme posekanou zelenou petrželkou a ihned podáváme.

Číst dále »

0 komentářů

6 ledna., 2021

Pomazánky

Připravte si lehkou a zdravou večeři nebo svačinu, která nezabere mnoho času a chutná báječně! Budeme potřebovat: 100 g uzeného lososa, 200 g krémového sýra (doporučujeme např. naše žervé Ranko), asi 5 sušených rajčat naložených v oleji a čerstvé bylinky (kopr, bazalka, pažitka…)

Číst dále »

0 komentářů

2 listopadu., 2020

Domácí výrobky, Nápoje studené,

3 l vody, 1 kg krystalového cukru, 1/2 kg rýže, 1 kostka droždí, 50 g rozinek, 6 ks nového koření, 6 ks hřebíčku, 1 vanilkový lusk, kus (asi 5 cm) čerstvého zázvoru, 1 chemicky neošetřený pomeranč, 1 chemicky neošetřený citron

Číst dále »

3 komentáře

11 září., 2020

Moučníky pečené

Těsto: 200 g moučkového cukru, 100 g mletých mandlí, 50 g holandského kakaa, 4 bílky, 130 g krystalového cukru Náplň: 4 vejce, 200 g krystalového cukru, 200 g hořké čokolády, 1 máslo

Číst dále »

0 komentářů