Svatba Archivy – Page 2 of 13

9 září., 2024

Moučníky pečené

1 kg jablek, 2 lžíce citronové šťávy, 1 vanilkový cukr, 200 g polohrubé mouky, 120 g krupicového cukru, 120 g změklého másla, 1/2 lžičky mleté skořice, trochu nastrouhaného muškátového oříšku, trošku soli

Číst dále »

27 srpna., 2024

Moučníky nepečené

500 g mascarpone (italský čerstvý smetanový sýr), 1/8 l studené silné kávy (bez lógru!), 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť), 4 lžíce moučkového cukru, 2 balení cukrářských piškotů, 1 dl likéru Amaretto (popř. tuzemáku), 2 lžíce kakaa, 1/4 kg letního ovoce (malin, ostružin, jahod, rybízu, borůvek atd.)

Číst dále »

8 srpna., 2024

Zavařování a nakládání

2 kg švestek, 2 lžíce octa, 500 g krupicového cukru, 1 lžička mleté skořice, 3 roztlučené hřebíčky, 8 lžic tuzemáku (vyzkoušejte náš tuzemák Mashall)

Číst dále »

5 srpna., 2024

Moučníky nepečené

6 kuliček (kopečků) oblíbené zmrzliny (např. vanilkové nebo banánové), 3 vejce, kokosová moučka, tekutá čokoláda a šlehačka na ozdobu (podle chuti)

Číst dále »

30 července., 2024

Moučníky pečené

Na makronky: 90 g bílků, 200 g cukru moučka, 110 g mandlové mouky, špetka soli, 50 g cukru krupice, trochu fialového potravinářského barviva, 1 lžíce levandulových květů na posypání (nemusí být). Na krém: 125 g mascarpone, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce vanilkového extraktu, trochu fialového potravinářského barviva a 50 ml vyšlehané smetany.

Číst dále »

10 července., 2024

Zmrzliny a nanuky

1 a 1/2 dl mléka, 80 g krupicového cukru, 2 lžíce čerstvých (popř. sušených) květů levandule – do mléka, 500 g měkkého tvarohu (doporučujeme náš tvaroh Ranko), 1 hrnek borůvek, 2 lžíce čerstvých (!) květů levandule – do zmrzliny

Číst dále »

10 července., 2024

Zmrzliny a nanuky

2 zralá manga, šťáva z 1 pomeranče, 2 lžíce kokosového mléka, 2 lžíce medu nebo agávového sirupu

Číst dále »

8 července., 2024

Zmrzliny a nanuky

1 měkký tvaroh Ranko, 1 balení (200 g) zahuštěného neslazeného mléka Ranko, 1 lžička kakaa (doporučujeme kakao Coop Premium), 2 lžíce instantní kávy, slazení podle chuti (cukr, stévie…), 1 smetana ke šlehání (vyzkoušejte smetanu na šlehání Ranko)

Číst dále »

4 července., 2024

Grilované pochoutky, Vepřové maso,

1 a 1/2 kg uzených vepřových žebírek, šťáva z 1/2 citronu, trochu drceného chilli, 1 a 1/2 dl červeného vína, 1 a 1/2 dl olivového oleje, 5 lžic sojové omáčky, 6 stroužků česneku a 3 menší cibule.

Číst dále »