Svačina Archivy – Page 37 of 45

29 ledna., 2019

Nejprve si omyjeme a oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a rozkrájíme na kousky. Ty dáme vařit do vody (1 l) s cukrem. Uvařené (až rozvařené) je rozmixujeme tyčovým mixerem. Do druhého hrnce s vařicí vodou (1/2 l) a vanilkovými cukry vmícháme vanilkové pudinky rozmíchané ve 1/4 l vody (připravíme si vlastně pudink bez mléka) a povaříme asi 2 minuty.Poté smícháme pudink s rozmixovanými jablky dohromady. Domácí jablečnou přesnídávku dáváme do malých skleniček a sterilujeme 20 minut při teplotě 80 °C.

Číst dále »

0 komentářů

17 ledna., 2019

Domácí výrobky

250 g ovesných vloček, 100 g sušených brusinek, 50 g dalšího sušeného ovoce (např. nesířené meruňky, švestky, banán), 100 g plátkových mandlí či kokosových plátků, 50 g ořechů (např. vlašských, lískových nebo kešu), 50 g semínek (slunečnicových nebo dýňových), 100 g másla, 4 lžíce hnědého cukru (případně medu)

Číst dále »

0 komentářů

4 prosince., 2018

Vánoční pečivo a cukroví

2 vejce, 2 žloutky, 250 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, 1 lžička sušeného zázvoru, ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva

Číst dále »

0 komentářů

13 listopadu., 2018

Nápoje studené

1 plod pitayy (dračího ovoce), 1 dl vody, 1 lžíce cukru nebo medu, šťáva z 1/2 citronu či limetky, ledová tříšť, čerstvá máta na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

12 listopadu., 2018

Ryby a mořské plody, Saláty,

Pomelo oloupeme a vybereme z něj dužinu. Tu nakrájíme na menší kousky. Vyzrálé avokádo rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme pecku a vnitřek opatrně vydlabeme lžičkou. (Zbytek avokáda nevyhazujeme!) Do misky si dáme pokrájené pomelo s avokádem, přidáme vyloupané a předvařené krevety a zakapeme limetkovou šťávou. Necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme zálivku: Bílý jogurt smícháme s majonézou, přidáme nasekané chilli papričky a dochutíme solí, mletým pepřem a rybí omáčkou. Na závěr vydlabané avokádo “vysteleme” kouskem zeleného salátu, naservírujeme na něj odleželý krevetový salát a přelijeme jej připravenou zálivkou. Ihned podáváme.

Číst dále »

0 komentářů

31 října., 2018

Bramborové pokrmy

Boxty jsou typické irské bramborové placičky, které se skvěle hodí ke snídani s nakyslou jablečnou omáčkou, s osmaženou slaninou, klobáskou, volským okem,nebo míchanými vejci.

Číst dále »

0 komentářů

5 října., 2018

Moučníky pečené

Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mletého cukru, 1 vejce, 1/2 hrnku oleje (nejlépe hroznového), 1 hrnek plně rozkvašeného burčáku před vrcholem, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru Navrch: 1 hrnek dýňové marmelády – recept máme ZDE, drobenka z másla, mletého cukru a hladké mouky

Číst dále »

0 komentářů

24 srpna., 2018

Sladká jídla

1 balíček směsi palačinky v prášku Varoma, 1 vejce, 1/2 l vody, trochu oleje na smažení, trochu tekutého medu (nemusí být), 2 banány, čokoládová poleva (např. Granko sirup) – podle chuti

Číst dále »

0 komentářů

6 srpna., 2018

Sladká jídla

Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce. Podlijeme vodou a dáme vařit. Čekáme, dokud se nám jablka zcela nerozvaří. Poté přidáme cukr, citrónovou šťávu, vanilkový puding a mícháme až do zhoustnutí pudingu. Hotové jablečné pyré naplníme do čistých sklenic. Skladujeme v suchu, chladu a temnu.

Číst dále »

0 komentářů