Silvestr Archivy – COOP Club

1 ledna., 2025

Polévky teplé

Na vývar: 1/2 kg předního hovězího masa, 1 větší mrkev, kousek celeru, 1 menší kořenová petržel, sůl, pepř, 1 cibule, cca 8 kuliček nového koření, 5 bobkových listů, nať petržele Na knedlíčky: cca půl kg jater (vepřová, hovězí), 2 stroužky česneku, trochu majoránky, sůl, pepř, 1 vejce, strouhanka, nať petržele

Číst dále »

31 prosince., 2024

Vepřové maso

Před každou oslavou, kde budeme holdovat alkoholu, bychom si měli dát něco tučného či mastného, aby ranní kocoviny nebyly tak strašné. Ovarové koleno je přesně to, co by každý měl snís pokud se chystá na silvestrovskou oslavu. Pojďme tedy na jeho přípravu.

Číst dále »

28 prosince., 2024

Domácí výrobky, Přílohy,

Potřebujete na Silvestra nějaké rychlé, zdravé a chutné pečivo? Zkuste cottage housky se sušenými rajčaty! Připravíme si na ně: 180 g špaldové hladké mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 200 g cottage sýra, 2 vejce, 1 stroužek česneku, 2 lžičky soli, 8 nadrobno nakrájených sušených rajčat naložených v oleji a libovolná semínka (lněné, slunečnicové, dýňové, konopné..)

Číst dále »

28 prosince., 2024

Domácí výrobky, Předkrmy a lehká jídla,

jakákoliv kořenová zelenina, sůl, olivový olej, sušený česnek, chilli koření, pepř, oregano, paprika sladká

Číst dále »

28 prosince., 2024

Pomazánky

250 g měkkého tvarohu Ranko, 1/2 kelímku zakysané smetany Ranko, 4 stroužky česneku, sůl, svazek čerstvého kopru, sezamová semínka neloupaná (nemusí být)

Číst dále »

28 prosince., 2024

Pomazánky

3 balení smetanového sýra Duko, 1 malý smetanový bílý jogurt (vyzkoušejte náš jogurt Ranko), 3 lžíce nastrouhaného čerstvého křenu (pokud jej nemáme, použijeme křen ve skleničce), sůl, pepř

Číst dále »

28 prosince., 2024

Předkrmy a lehká jídla

250 g chedarru, goudy nebo ementaleru, 250 g másla, 250 g hladké mouky, 2 vejce, grilovací a provensálské koření (hrubozrnná sůl a kmín), lněná či jiná semínka

Číst dále »

28 prosince., 2024

Zavařování a nakládání

1/2 litru olivového oleje, trochu červené papriky, zelené bylinky (např. pažitka), 1 lžíce celého pepře, 3 stroužky česneku, 600 g sýrů podle chuti (romadúr, balkánský sýr, korbáčik, parenicu, hermelín…), 2 feferonky

Číst dále »

28 prosince., 2024

Přílohy

Těsto: 1 kg hladké mouky, sůl, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru, 1/2 l mléka, 1 dl oleje Na potření: 2 vejce, 5 stroužků česneku, 50 g másla, 2 lžíce máku nebo sezamových semínek, sůl

Číst dále »