350 g těstovin (např. ve tvaru srdíček), 4 lžíce olivového oleje (na těstoviny), asi 15 cherry rajčátek, 300 g konzervovaného či kompotovaného chřestu, 100 g černých oliv, 1 lžíce olivového oleje (na česnek), 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a necháme okapat. Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Oloupanou a pokrájenou cibuli necháme zesklovatět na olivovém oleji a přidáme k ní prolisovaný česnek. Asi minutu restujeme, poté přidáme květák, brambory, pokrájená rajčata a dále mícháme a smažíme. Posypeme kari kořením, zalijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Mezitím si smícháme bramborový škrob se smetanou a přidáme ke květáku. Dusíme posledních pár minut a odstavíme z ohně. Podle chuti přisolíme a opepříme. Posypeme posekanou petrželkou a podáváme buď samotné nebo s rýží.
1/2 kg topinamburů, 2 lžíce másla, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 l vody nebo vývaru, sůl, kousek bílé bagety (na polévkové kostičky), kousek másla (na osmažení kostiček)