Oběd Archivy – Page 15 of 58

25 března., 2024

Polévky teplé

1 hrst (asi 150 g) čerstvých listů medvědího česneku, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžíce másla (vyzkoušejte naše máslo Ranko), 1 l zeleninového vývaru, 200 ml smetany, sůl, bílý pepř

Číst dále »

0 komentářů

16 března., 2024

Hovězí maso

1 kg hovězího masa (nejlépe kližka na guláš), 1 litr vody, 4 lžíce olivového oleje, 3 cibule, 1 kg mrkve, 1 lžíce cukru, 5 kuliček nového koření, 3 bobkové listy a 1 rajčatový protlak.

Číst dále »

0 komentářů

16 března., 2024

Ryby a mořské plody

400 g lososa, 2 hrsti špenátových listů, 1 lžíce másla, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 200 ml smetany, sůl, pepř, 1 balení listového těsta, 1 žloutek, 1 dl bílého vína, ½ dl vývaru, 1 lžíce dijonské hořčice, 1 hrst čerstvé bazalky

Číst dále »

0 komentářů

14 března., 2024

Polévky teplé

2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 brokolice, 1 litr vývaru (může být i z kostky), sůl, mletý pepř, 1 kelímek smetany na vaření, 110 g nivy, bageta a máslo (na krutony)

Číst dále »

0 komentářů

14 března., 2024

Saláty

4 větší mrkve, 1 lžíce strouhaného zázvoru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžíce sezamových semínek, 1 lžíce chia semínek, voda na podlití mrkve, sůl

Číst dále »

0 komentářů

14 března., 2024

Hovězí maso

Játra omyjeme a osušíme. Spolu se slaninou nakrájíme na kousky (játra na větší, slaninu na menší). Cibuli oloupeme a nakrájíme na dílky. Vše střídavě napichujeme na špejle, které jsme předtím namočili do vody (aby se nepřipalovaly). Ražniči osmažíme v oleji ze všech stran – raději pomalu a delší dobu, aby byla játra hotová a měkká. Na závěr osolíme a opepříme a naservírujeme na listy zeleného salátu. Podáváme s čerstvým chlebem.

Číst dále »

0 komentářů

13 března., 2024

Ryby a mořské plody

6 kousků lososa, 1/2 hrnku suchého bílého vína, 1/4 hrnku medu, 1/4 hrnku sojové omáčky, 1/4 hrnku olivového oleje, 3 stroužky česneku, 1 ks citronu

Číst dále »

0 komentářů

13 března., 2024

Saláty

3 jablka, asi 5 stonků řapíkatého celeru, 50 g ledového salátu (nebo i jiných listů salátu), 100 g oblíbeného sýra, 100 g bílého jogurtu, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce vinného octa, 1 lžička krupicového cukru, sůl, mletý pepř, 100 g vyloupaných vlašských ořechů a sušené brusinky (podle chuti)

Číst dále »

0 komentářů

11 března., 2024

Bezmasá jídla, Zeleninová jídla,

1 brokolice, 7 lžic hladké mouky, 2 vejce, 150 g eidam, sůl, pepř, strouhanka na obalení, řepkový olej na smažení

Číst dále »

0 komentářů