Střední Archivy – Page 4 of 50

9 prosince., 2024

Těsto: 400 g hladké mouky, 250 g Hery, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 100 g mletých vlašských ořechů Náplň: 1 čokoláda na vaření, 1 dl mléka, 120 g cukru, 50 g kakaa, 50 g mletých ořechů, 100 g másla Na ozdobu: čokoládová poleva

Číst dále »

9 prosince., 2024

Moučníky pečené

370 g hladké mouky, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, 125 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 150 g rozpuštěného másla, 2 vejce, 250 g měkkého tvarohu, 200 g sušených brusinek (brusnic), máslo na potření a moučkový cukr na posypání

Číst dále »

9 prosince., 2024

Zvěřina a ostatní maso

1 králík, sůl, mletý pepř, trochu hladké mouky, 1 dl olivového oleje, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 3 snítky čerstvého rozmarýnu, 2 dl červeného vína, asi 1/2 l vody či vývaru, 100 g zelených oliv (bez pecky), 100 g černých oliv (bez pecky)

Číst dále »

9 prosince., 2024

Vánoční pečivo a cukroví

Těsto: 350 g hladké mouky, 3 žloutky, 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, trochu nastrouhané citronové kůry (z bio citronu) Dále: nutella nebo jiná lískooříšková pomazánka, moučkový cukr na posypání (nemusí být)

Číst dále »

5 prosince., 2024

Houby, Předkrmy a lehká jídla,

Těsto: 170 g hladké mouky, 100 g másla, 1 žloutek, špetka soli, 4 lžíce studené vody Náplň: 100 g šunky, 100 g slaniny, 1 menší cibulka, 4 žampiony, 1 lžička másla, 200 ml smetany ke šlehání, 200 ml zakysané smetany, 3 vejce, 50 g 40% eidamu, 2 lžíce parmazánu, čerstvý mletý pepř, sůl, špetka muškátového oříšku

Číst dále »

3 prosince., 2024

Nápoje teplé

Chladnější počasí přímo volá po lahodném horkém nápoji na zahřátí. Ať už je to oblíbená káva, čaj nebo horká čokoláda. Ale co takhle vyzkoušet něco nového, co vás pohladí jemnou a intenzivní chutí? Třeba horký dýňový nápoj! Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku). Na horký dýňový nápoj budeme potřebovat: 1 hrnek plnotučného mléka, 2 lžíce dýňového pyré (neboli rozmixované uvařené dýně), 2 lžíce skořicového cukru, špetku muškátového oříšku, šlehačku (vyzkoušejte naši smetanovou šlehačku COOP Premium ) a mletou skořici na posypání (případně také skořicovou tyčinku).

Číst dále »

3 prosince., 2024

Vánoční pečivo a cukroví

280 g hladké mouky, 80 g cukru moučka, 80 g najemno umletých lískových či vlašských oříšků, 200 g másla, 2 žloutky, trochu nastrouhané citronové kůry z chemicky neošetřeného (bio) citronu, 4 vanilkové cukry a cca 50 g cukru moučka (na obalení hotových rohlíčků)

Číst dále »

3 prosince., 2024

Vánoční pečivo a cukroví

Vosí hnízda patří k tomu nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept! Budeme potřebovat: Na těsto: 1 balíček dětských piškotů (odebereme 33 kousků), 150 g moučkového cukru, 60 g másla, 1 bílek, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce tuzemáku a 30 g namletých vlašských ořechů. Na náplň: 120 g másla, 2 lžíce tuzemáku, 2 lžíce vanilkového cukru a 2 žloutky. Dále pak: krystalový cukr (na obalování kuliček a vysypání formiček) a tuzemák (na piškoty).

Číst dále »

2 prosince., 2024

Moučníky pečené

Vůně skořice, čokolády a jablek – co víc si přát na sladký start adventu? Na muffiny si připravíme: Na jablečné pyré: 3 až 4 větší jablka, 1 celou skořici, 1 badyán, šťávu z 1 citronu a 400 ml vody. Na muffiny pak: 250 g jablečného pyré, 250 g tvarohu ve vaničce, 100 g tekutého medu, 6 lžic rozpuštěného kokosového oleje, trochu vanilkového extraktu, 200 g špaldové hladké mouky, 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva, 1 lžičku mleté skořice, trošku soli, 2 vejce, vlašské ořechy a rozinky podle chuti, 100 g nalámané čokolády.

Číst dále »