Střední

I zapřisáhlí milovníci masa si zajisté pochutnají na této netradiční vegetariánské exotické směsi červené čočky, kari a kokosového mléka. Na červenou čočku s kari budeme potřebovat: 1 hrnek červené čočky, 70 ml kokosového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžičku červené kari pasty, 1 menší cibuli, 1/2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 lžíce kokosového mléka, 1 hrnek rajčatové passaty (pyré) a 1 lžičku kari koření.

Receptů na bábovku existuje nespočítaně. Ale tato bábovka s vaječným likérem z nich na míle vybočuje a určitě si najde pravidelně místo i na vašem stole. Je zkrátka skvělá, ať už ji uděláte s polevou nebo bez ní! Na bábovku s vaječným likérem si připravíme: 4 vejce, 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 ml vaječného likéru (vyzkoušejte náš vaječný likér Marshall), 300 g polohrubé mouky, 250 ml slunečnicového oleje, 1 kypřicí prášek do pečiva, 1/2 lžičky strouhané pomerančové kůry, máslo (na vymazání formy) a kokosová moučka (na vysypání formy). Na polevu pak: 200 g cukru, 5 lžic vaječného likéru (opět nejlépe Marshall) a 1 žloutek.

280 g hladké mouky, 220 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, 2 plechovky salka, 250 g másla

4 kousky kuřecích prsou, sůl, mletý pepř, asi 3 lžíce řepkového či slunečnicového oleje (vyzkoušejte řepkový či slunečnicový olej COOP Premium), 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce medu, 150 ml smetany (doporučujeme naši smetanu Ranko), trochu citronové šťávy, čerstvé bylinky (na ozdobu)

250 g červených fazolí, 1,5 l masového vývaru, 4 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 bobkové listy, 1 až 2 pikantní klobásy, 1/2 plechovky konzervované kukuřice, sůl, pepř, mletá červená paprika, zelená petrželka na ozdobu, červená paprika na ozdobu

3 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 200 g fazolí, cca 1 a 1/2 l vody nebo vývaru, 1 konzerva loupaných rajčat, 2 lžíce rajčatového protlaku, 2 mrkve, kousek bulvového celeru, 2 brambory, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, nať z čerstvé petržele (případně i čerstvá tymiánová nať), sůl a pepř

Do mísy nasypeme polohrubou mouku a přidáme k ní moučkový i vanilkový cukr, rozdrobené droždí, špetku soli, mletou skořici a nastrouhanou citronovou kůru. Do mísy rozklepneme také vejce a přilijeme máslo rozpuštěné v teplém mléce. Spojíme do hladkého těsta, které posypeme hladkou moukou a přikryjeme utěrkou. Dáme do tepla zhruba na hodinu vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na přibližně 30 dílů, z každého dílu uděláme bochánek, který rukou trochu zploštíme. Malým kulatým vykrajovátkem uděláme uprostřed díru. Koblížky přikryjeme utěrkou a necháme dalších asi 15 minut v teple dokynout. Pak je smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova a přebytečný tuk osušíme do papírového ubrousku. V průběhu smažení si připravíme jahodovou polevu: Prosátý moučkový cukr nasypeme do misky a přidáme k němu citronovou šťávu s jahodovou marmeládou a vroucí vodou. Vše utřeme na hladkou polevu. Osmažené a osušené koblížky touto polevou přelijeme a polevu necháme zaschnout. (Pochopitelně můžeme na polevu použít i rozpuštěnou čokoládu.) Koblížky podáváme například s kávou. Poznámka: Donuts nebo donuty (čteme donats či donaty) jsou vlastně podobné našim kynutým koblihám, jen s tím rozdílem, že mají uprostřed otvor a dovnitř se nedává sladká náplň. Hořejší část donutu se často posypává oříšky nebo polévá pudinkem či čokoládou. Donuty jsou dnes […]

Těsto: 1 vejce, 180 g másla, 300 g hladké mouky, 5 lžic kakaa, 100 g moučkového cukru, 1/2 kypřicího prášku do pečiva Náplň: 1 kelímek měkkého tvarohu, 100 g sušeného mléka, moučkový cukr (podle chuti)

2 plátky kuřecího masa, sůl, pepř, 2 silnější plátky šunky, 2 silnější plátky tvrdého sýra (vyzkoušejte náš ementál COOP Premium), hladká mouka, vejce, strouhanka, olej + kousek másla na smažení, citron