Střední Archivy – Page 17 of 49

18 září., 2023

Moučníky pečené

Termín galette pochází z francouzštiny a vyjadřuje nízké rustikální koláče z křehkého těsta s variabilními náplněmi. Můžete je naplnit podle libosti, my jsme vyzkoušeli hrušky s vanilkovou zmrzlinou a dopadlo to výborně! Na hruškový koláč galette si připravíme: 1 balení listového těsta (doporučujeme naše listové těsto Dle Gusta), 60 g mletých mandlí, 90 g krupicového cukru, 50 g másla, 1 vejce, 3 velké hrušky a 1 lžičku skořice.

Číst dále »

0 komentářů

18 září., 2023

Moučníky pečené

Jablečný štrůdl: 1 listové těsto, 4 jablka, hrst rozinek, 2 vanilkové cukry, trochu mleté skořice, 1 vejce (na potření) Vanilkový krém: 400 ml mléka, 1 vanilkový puding, 2 vanilkové cukry, 4 lžíce tuzemáku

Číst dále »

0 komentářů

18 září., 2023

Moučníky pečené

1 kg jablek, 2 lžíce citronové šťávy, 1 vanilkový cukr, 200 g polohrubé mouky, 120 g krupicového cukru, 120 g změklého másla, 1/2 lžičky mleté skořice, trochu nastrouhaného muškátového oříšku, trošku soli

Číst dále »

0 komentářů

15 září., 2023

Mleté maso

500 g mletého hovězího masa, 2 ks jablek, 2 hrsti strouhanky, 2 vajíčka, 1/2 lžičky koriandru, 1/2 lžičky oregana, pepř, sůl, zelená petrželka na ozdobu (nemusí být)

Číst dále »

0 komentářů

15 září., 2023

Moučníky pečené

Pokud jste milovníky karamelu, pak si tento sladký a lahodný dezert jistě zamilujete. Společně s kopečkem vanilkové zmrzliny nemá chybu!

Číst dále »

0 komentářů

13 září., 2023

Moučníky pečené

Máte přebytečné cukety? Vyzkoušejte z nich udělat cuketovou buchtu s čokoládou. Ani nepoznáte, že v ní nějaké cukety jsou! Na cuketovou buchtu s čokoládou si připravíme: 500 g cukety, 3 vejce, 200 g cukru krupice, 100 ml oleje, 250 g bílého jogurtu, 150 g hladké mouky, 220 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, špetku muškátového oříšku a mletého hřebíčku, 100 g nastrouhané hořké čokolády, máslo a polohrubou mouku na vymazání a vysypání formy.

Číst dále »

0 komentářů

12 září., 2023

Zavařování a nakládání

1 kg čerstvě natrhaného šípku, 1 kg cukru (nejlépe třtinového), 2 lžičky mletého hřebíčku, 2 lžičky mleté skořice a tuzemák.

Číst dále »

0 komentářů

12 září., 2023

Domácí výrobky, Přílohy,

Na přípravu živého kvásku vám postačí voda a mouka v poměru 1:1. Mouka by měla být žitná, ta se na přípravu slaného pečiva hodí nejvíce. Dále mějte po ruce čistou větší sklenici, potravinářskou fólii a gumičku.

Číst dále »

0 komentářů

8 září., 2023

Moučníky pečené

Těsto: 50 g Hery, 300 g hladké mouky, 60 g krupicového cukru, 1/2 kostky droždí, 100 ml mléka, 1 vejce, trochu soli Tvarohová náplň: 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce, 150 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr Dále: asi 300 g švestek

Číst dále »

0 komentářů