Jednoduché Archivy – Page 63 of 100

1 ledna., 2022

1 a 1/2 hrnku čočky, 2 litry vody nebo vývaru, 6 kuliček nového koření, 4 bobkové listy, 10 kuliček celého pepře, 4 menší brambory, 1 mrkev, 1 cibule, 100 g slaniny, sůl, ocet, tymián, majoránka a chilli podle chuti

Číst dále »

0 komentářů

30 prosince., 2021

Bezmasá jídla, Předkrmy a lehká jídla,

12 papriček jalapeňos, 150 g čedaru nebo jiného tvrdého sýra, sůl, pepř, koriandr, vejce, mouka, strouhanka, olej

Číst dále »

0 komentářů

17 prosince., 2021

Vánoční pečivo a cukroví

Křehké placičky, které se rozsýpají na jazyku se jistě zařadí k vašemu oblíbenému vánočnímu cukroví. A jestliže máte rádi ořechy, na nic nečekejte a tento recept rozhodně vyzkoušejte! Budeme potřebovat: 180 g vlašských ořechů (můžeme nahradit lískovými), 200 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g cukru krupice, 1 žloutek a směs moučkového a vanilkového cukru na obalování

Číst dále »

1 komentář

29 listopadu., 2021

Nápoje studené

Pěstujete si doma kombuchu? Pokud vás už omrzela její základní chuť, vyzkoušejte i její kořeněnou variantu.

Číst dále »

0 komentářů

23 listopadu., 2021

Saláty

asi 400 g pekingského zelí, 2 mrkve, 2 jablka, 100 g kukuřice (rozmrazené či z konzervy), 2 lžíce jablečného octa, 2 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř, chilli (podle chuti)

Číst dále »

0 komentářů

1 listopadu., 2021

Drůbež

1 kohoutek (nebo 1 kuře), olej na smažení (např. řepkový olej Varoma), 2 cibule, 1 mrkev, špetka cukru, 0,3 l slepičího vývaru, 0,6 l suchého červeného vína (vyzkoušejte víno Árie), sůl, mletý pepř, čerstvé bylinky (např. šalvěj, tymián, rozmarýn), trochu olivového oleje, 150 g žampiónů, 4 stroužky česneku

Číst dále »

0 komentářů

1 listopadu., 2021

Saláty

směs zelených salátů (ledový salát, rukola apod.) – asi 200 g, 2 lžíce nahrubo nasekaných vlašských ořechů, trs modrého a bílého hroznového vína (dohromady asi 300 g), 100 g nivy, 100 g hermelínu, 3 lžíce zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce vinného octa, sůl, mletý pepř

Číst dále »

0 komentářů

20 října., 2021

Omáčky a dresinky

12 ks chilli papriček, 6 stroužků česneku, 1 lžičku soli, 1 rajčatový protlak, 1 hrnek krystalového cukru, několik lžic vody, 1 lžíci vinného octa, 1 lžíci sojové omáčky a šťávu z 1 citronu

Číst dále »

0 komentářů

19 října., 2021

Omáčky a dresinky

Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji ji osmahneme a po chvíli přidáme i najemno nasekaný česnek. Chvilku opékáme, poté zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme studeným vývarem (raději po částech a za stálého míchání). Přihodíme kuličky pepře a nového koření a necháme povařit. Koření vyndáme, omáčku rozmixujeme ručním mixerem a zjemníme smetanou. Podle chuti osolíme a podáváme například k vařenému nebo uzenému masu.

Číst dále »

0 komentářů