Zavařování a nakládání Archivy

18 června., 2024

Omáčky a dresinky, Zavařování a nakládání,

4 hrsti čerstvého libečku (stonky i listy), 2 lžíce soli, 2 lžíce olivového oleje a šťáva s kůrou z 1/2 citronu (nejlépe chemicky neošetřeného).

Číst dále »

0 komentářů

15 dubna., 2024

Domácí výrobky, Zavařování a nakládání,

Pampeliškový med (nebo spíše sirup) nejen skvěle chutná, ale je i velmi zdravý. Pomáhá při nachlazení, podporuje naši imunitu a celkově pročišťuje organismus.

Číst dále »

0 komentářů

3 dubna., 2024

Domácí výrobky, Zavařování a nakládání,

Tento fialkový sirup trvá možná déle, zato si uchová veškeré cenné látky z fialek. Používá se například při kašli a děti ho mají moc rády. Na sirup budeme potřebovat: 4 až 8 hrstí čerstvě natrhaných fialek, 1/2 až 1 kg cukru (ideálně třtinového) a 1 citron (nejlépe v bio kvalitě)

Číst dále »

0 komentářů

28 prosince., 2023

Zavařování a nakládání

8 špekáčků, 8 lžiček dijonské hořčice, 8 kyselých okurek, 8 malých naložených chilli papriček, 4 stroužky česneku, 4 cibule (žlutá i červená), 2 čerstvé papriky (žlutá i červená), 1 litr vody, 1/2 litru octa, 2 dl černého piva, 1 lžička soli, 2 lžíce cukru, 5 bobkových listů, 1 lžičku celého nového koření, 1 lžičku celého černého pepře a 1 lžičku hořčičného semínka.

Číst dále »

0 komentářů

8 prosince., 2023

Domácí výrobky, Zavařování a nakládání,

1 kg zelí (bílého nebo červeného), 6 mrkví, 4 cibule, 2 lžíce soli a 1 lžíce kmínu.

Číst dále »

0 komentářů

8 listopadu., 2023

Zavařování a nakládání

1 kg mrkve, 6 citronu (na šťávu), 750 g krystalového cukru, 1 dl tuzemáku

Číst dále »

0 komentářů