Recepty veškeré Archivy – Page 96 of 134

16 září., 2020

Na olivovém oleji v kastrolu si zpěníme najemno pokrájenou cibuli a po chvíli přisypeme rýži. Asi 3 minuty mícháme a opékáme, poté přidáme prolisovaný česnek a necháme ho rozvonět. Zalijeme bílým vínem a necháme vyvařit. Poté přiléváme po částech kuřecí vývar, přičemž rýži mícháme a tekutinu necháváme vždy vyvařit (postupujeme po sběračkách). Takto pokračujeme tak dlouho, dokud není rýže hotová. Mezitím si na pánvičce rozehřejeme máslo a dáme na něj pokrájené houby. Osolíme, opepříme a necháme asi 15 minut (podle druhu hub a velikosti pokrájených kousků) dusit, aby houby změkly. Na posledních pár minut přihodíme i zelený hrášek, aby také změkl. Smícháme s rýží a přidáme zakysanou smetanu. Hotové rizoto ihned podáváme.

Číst dále »

0 komentářů

15 září., 2020

Houby, Zavařování a nakládání,

1 kg mladých hub (různé jedlé druhy), 2 středně velké mrkve, 1 cibule, můžeme přidat česnek, feferonky, papriku nebo kopr dle chuti Nálev na 1 l vody: 250 ml octa, 5 lžiček cukru, 4 až 6 tablet umělého sladidla, 2 lžičky soli, 2 bobkové listy střední velikosti, 4 kuličky nového koření, 13 kuliček pepře, 1 a 1/2 lžičky hořčičných semínek

Číst dále »

0 komentářů

11 září., 2020

Moučníky pečené

Těsto: 200 g moučkového cukru, 100 g mletých mandlí, 50 g holandského kakaa, 4 bílky, 130 g krystalového cukru Náplň: 4 vejce, 200 g krystalového cukru, 200 g hořké čokolády, 1 máslo

Číst dále »

0 komentářů

19 srpna., 2020

Předkrmy a lehká jídla, Ryby a mořské plody,

V kuchyňském robotu rozmixujeme krevetky, kopr, smetanu, citronovou kůru a citronovou šťávu. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně do něj vmícháme krevetovou směs. Z cuketových květů opatrně odstraníme okvětní tyčinky. Cuketové květy rozevřeme a plníme krevetovou směsí s bílky. Květy opět uzavřeme a vyskládáme do zapékacího pekáčku. Pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupňů zhruba 20 minut.

Číst dále »

0 komentářů

10 srpna., 2020

Grilované pochoutky, Zeleninová jídla,

2 červené papriky, 2 zelené papriky, 2 oranžové papriky, 1 malá zelená cuketa, 1 menší lilek, 10 malých cibulek, 1 dl olivového oleje, šťáva ze 2 citronů, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř

Číst dále »

0 komentářů

30 července., 2020

Nápoje studené

1 ks čerstvého ananasu, 2 lžíce třtinovéhu cukru, 1/2 l vychlazené vody

Číst dále »

0 komentářů

29 července., 2020

Nápoje studené

1 limetka, asi 10 lístků čerstvé máty, 2 lžíce třtinového cukru, ledová tříšť (případně několik kostek ledu), cca 2 dl sodovky

Číst dále »

0 komentářů

28 července., 2020

Nápoje studené

1 limetka, 10 lístků čerstvé máty, 2 lžíce třtinového cukru, ledová tříšť (případně několik kostek ledu), 4 cl bílého rumu, 2 dl sodovky

Číst dále »

0 komentářů

28 července., 2020

Domácí výrobky, Nápoje studené,

Citrony omyjeme a vymačkáme z nich veškerou šťávu. Tu přecedíme přes jemné sítko a dáme do kastrolu ohřát (pozor, nevaříme!). Poté přisypeme krystalový cukr a mícháme do úplného rozpuštění (případně opět trochu zahřejeme). Vzniklý citronový sirup přelijeme do čisté lahve, kterou dobře uzavřeme a uložíme na chladné, tmavé a suché místo.

Číst dále »

0 komentářů