Recepty veškeré Archivy – Page 60 of 134

7 července., 2023

Pokud jste někdy ochutnali italskou bruschettu a zachutnala vám, rozhodně vyzkoušejte také crostini. Jedná se o obdobný italský předkrm, ovšem kombinace chutí jsou mnohem rozličnější. Velmi často se připravují například ve sladko-slané verzi s ovocem a sýry – my jsme si vybrali camembert Ranko a jahody. Výborná je ale také například kombinace se sýrem gorgonzola, hruškou, pekanovými ořechy a medem. Na crostini se sýrem, ořechy a jahodami si připravíme: Libovolné pečivo (ideálně ciabattu), zrající měkký sýr (například náš skvělý camembert Ranko), jahodový džem, ořechy (vlašské, pekanové…), trochu olivového oleje a čerstvé jahody na ozdobu.

Číst dále »

0 komentářů

4 července., 2023

Moučníky nepečené

V misce rozmícháme vejce, která trochu rozředíme mlékem. Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem. Plátek toustového chleba obalíme ve směsi vejce a mléka, na rozpálené pánvi jej opečeme z obou stran dozlatova a pak ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Na každý toust položíme ohřáté borůvky s džemem a ozdobíme ušlehanou smetanou. Ihned podáváme. Poznámka: Ve Francii je tento pokrm nazýván “pain perdu” (ztracený chléb), v anglicky mluvících zemích je pak toto jídlo známé jako “french toast”.

Číst dále »

0 komentářů

4 července., 2023

Moučníky pečené

250 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 140 g krupicového cukru, špetka soli, 200 ml mléka, 5 g rozpuštěného másla, 3 lžíce oleje, 2 velká vejce, 200 g borůvek

Číst dále »

0 komentářů

4 července., 2023

Předkrmy a lehká jídla

hrst čerstvého ovoce (např. maliny, borůvky, jahody…), bílý jogurt nebo zakysaná smetana, oblíbené müsli a pufované obiloviny (např. quinoa, pukance rýžové, pšeničné, pohankové atd.)

Číst dále »

0 komentářů

3 července., 2023

Nápoje studené

Chia semínka si můžete přidat například do jogurtu, pudingu, salátů, nebo s nimi dokonce zahustit omáčky. Jako výborná snídaně nebo svačina, která vás zdravě zasytí, může sloužit i ovocné smoothie. Na borůvkové smoothie budeme potřebovat: hrst borůvek (čerstvých či mražených), 1 banán, 2 lžičky chia semínek, 2 lžíce bílého jogurtu a 1 dl mléka.

Číst dále »

0 komentářů

27 června., 2023

Saláty

Pravý řecký salát se sice správně dělá pouze ze sýra feta, ten je však chuťově i vzhledově podobný s balkánským sýrem, tudíž je za něj u nás v salátu často zaměňován. 😉 Na řecký salát s balkánským sýrem si přichystáme: 4 až 8 rajčat (podle velikosti), 1/2 salátové okurky, 1 červenou cibuli, kousek zeleného salátu, 4 lžíce olivového oleje, trochu vinného octa, sůl, 100 g černých oliv, 1 balení (180 g) balkánského sýra (vyzkoušejte naši značku Ranko) a trochu oregana.

Číst dále »

0 komentářů

26 června., 2023

Předkrmy a lehká jídla

Možná tento předkrm znáte jako Caprese salát, možná jako rajčata s mozzarellou a bazalkou. V obou případech je to stejná dobrota a potřebujete na ni jen pár ingrediencí. Navíc je hotová za chviličku. Co tedy budeme na Caprese salát potřebovat? 1 mozzarellu (vyzkoušejte kvalitní mozzarellu naší značky Ranko), 2 velká rajčata, sůl, mletý pepř, čerstvou bazalku, bazalkové pesto ve skleničce (ale zvládneme to i bez něj), trochu olivového oleje a balzamikového octa.

Číst dále »

0 komentářů

16 června., 2023

Zavařování a nakládání

1/2 kg čerstvých lipových květů, 4 litry vody, 4 lžičky kyseliny citronové, 2 a 1/2 kg cukru

Číst dále »

0 komentářů

13 června., 2023

Drůbež

Kuře: 750 g kuřecích prsou, 140 g bílého jogurtu Ranko, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžičky koření garam masaly, 1 lžička kurkumy, 1 lžička chilli, 1 lžička římského kmínu, 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru, 2 utřené stroužky česneku Omáčka: 30 g másla, 400 g krájených rajčat, 250 ml smetany ke šlehání Ranko, 1 lžíce cukru, 2 lžičky soli

Číst dále »

0 komentářů