Špagety dáme vařit do osolené vroucí vody a uvaříme je tzv. na skus. Mezitím si pokrájíme slaninu na malé kostičky a orestujeme ji nasucho ve velké hluboké pánvi. V míse poté smícháme smetanu, žloutky a najemno nastrouhaný sýr. Tuto směs spolu s vařenými horkými těstovinami přidáme do pánve ke slanině a všechno promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Špagety nandáme na talíře, kde ještě můžeme ozdobit kouskem čerstvé zelené petrželky. Ihned podáváme.