Červenou čočku propláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli s mrkví a česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Máslo rozpustíme v kastrolu a nejprve na něm osmahneme cibuli, po chvíli přidáme mrkev a na závěr přihodíme i česnek (ten opravdu jen na chvilku, aby nezhořkl). Do kastrolu vhodíme propláchnutou čočku a zalijeme vývarem. Přihodíme kurkumu s drceným kmínem a vaříme asi 10 minut doměkka. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou polévku. Vmícháme zakysanou smetanu s rajčatovým protlakem, dochutíme solí s citronovou šťávou a naposledy prohřejeme. Hotovou polévku přelijeme na talíře a ihned podáváme.