Cibuli nakrájíme na 1 cm silná kolečka a rozdělíme ji na jednotlivé kroužky. Dále postupujeme stejně jako při obalování řízků: nejdříve kroužky obalíme v hladké mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Obalené kroužky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Po osmažení odložíme cibulové kroužky na papírové utěrky, abychom odstranili přebytečný tuk. Osušená kolečka můžeme osolit a podle chuti dokořenit. Smažené cibulové kroužky podáváme jako předkrm nebo jako přílohu.
Poznámka: Vyzkoušejte cibulové kroužky například spolu s teplou rajčatovou omáčkou – recept naleznete ZDE nebo se sýrovými koulemi – recept na ně přinášíme ZDE
