Ve středně velké míse smícháme mléko, nastrouhanou čokoládu, kakao a cukr. Pomalu zahříváme ve vodní lázni, dokud se všechny ingredience nerozpustí a nevytvoří hladkou směs (bude to trvat asi 20 minut). Na závěr přidáme kávu a ještě jednou přihřejeme. Vzniklou horkou mocca čokoládu ihned podáváme ve vysokých sklenicích, kde podle chuti dozdobíme šlehačkou, strouhanými oříšky či hoblinkami čokolády.