Květák očistíme a pokrájíme na menší kousky, ty poté vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno. Přidáme vejce, olej, parmazán (či jiný sýr), osolíme, opepříme a znovu promixujeme. Nakonec vmícháme mouku a vypracujeme těsto. To rozprostřeme dokulata na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20-30 minut, dokud nezezlátne. Poté vyndáme, potřeme vybranou omáčkou, navrstvíme suroviny dle chuti a ještě dalších cca 10 minut zapékáme.
