Mléko nalijeme do rendlíku a nalámeme do něj také hořkou čokoládu. Pomalu ohříváme a stále mícháme. Po dostatečném ohřátí a úplném rozpuštění čokolády přidáme i trochu smetany a čerstvé vanilky. Hotovou horkou čokoládu přelijeme do hrnků a okamžitě podáváme.