Vločky a datle si předem namočíme do vody. Poté vodu slijeme a vločky s datlemi přendáme do mixéru. Přilijeme vodu a mixujeme na plné obrátky 1 až 2 minuty. Přecedíme přes sítko či textílii, přidáme dřeň z vanilkového lusku a vzniklé ochucené ovesné mléko přelijeme do skleněné lahve. Pozor, v lednici vydrží maximálně pár dní, proto raději brzy spotřebujeme.
Poznámka: Spíše než na pití (je totiž mazlavější) se toto ovesné mléko hodí pro přípravu kaší, pudinků, dezertů či zapékaných pokrmů.
