Nejprve si očistíme játra a podusíme je doměkka. Vedle toho si uvaříme rýži společně s kuřecím masem. Uvařené kuřecí maso vyndáme a pokrájíme na malé kostičky. Uvařená játra rozmačkáme vidlič­kou a promícháme s rýží, pokrájeným kuřecím masem a nasekanou čerstvou trávu. Naplníme do formiček, překryjeme fólií a dáme do ledničky.