Strouhaný kokos přelijeme horkou vodou a necháme asi 5 minut odstát. Poté směs přelijeme do mixéru a pořádně rozmixujeme (mixér by měl být velmi výkonný, aby se kokos rozmixoval co nejdokonaleji). Nyní mléko přecedíme přes plátýnko a pořádně vymačkáme. Vzniklé kokosové mléko pijeme buď neochucené nebo si ho osladíme medem, třtinovým cukrem či agávovým sirupem – podle chuti. Uchováváme v lednici a spotřebujeme maximálně do 2 dnů.
Poznámka: Rozmixovanou a přecezenou kokosovou drť nevyhazujeme, ale použijeme například na sladké pečení.