Broskev a meruňky očistíme, odpeckujeme a vhodíme do mixeru. Přidáme skyr a důkladně rozmixujeme. Nakonec vmícháme i drcený led (tříšť). Vzniklý nápoj nalijeme do sklenic a ihned podáváme.
Proč zrovna skyr? Skyr je fermentovaný mléčný výrobek pocházející z Islandu, kde tvoří jednu ze základních potravin Islanďanů. Je podobný některým druhům řeckých jogurtů, ale je hustější a má o hodně vyšší obsah bílkovin (více než 10 procent). Podobně jako jogurt také chutná.
Náš tip: Do 5. července seženete skyry Ranko v příchutích jahoda, brusinka a broskev-meruňka v prodejnách COOP za akční cenu 13,90 Kč/ 130 g. Určitě je vyzkoušejte!
