Avokáda nakrájíme na tenké měsíčky a zakápneme citronem, aby nám neztmavla. Listový salát natrháme na menší kousky, rajčata a cibuli omyjeme nakrájíme nahrubo. Smícháme s avokádem a přidáme vypeckované olivy. Důkladně promícháme a ochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a citronem.
Podáváme s čerstvou bagetkou.