Červenou čočku propláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli pokrájíme nadrobno. Olivový olej rozpálíme v kastrolu a nejprve na něm osmahneme cibuli a po chvíli přidáme prolisovaný česnek. Vhodíme propláchnutou čočku a zalijeme vývarem. Přihodíme bobkový list s novým kořením a vaříme asi 10 minut doměkka. Poté ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Zjemníme kouskem másla, přesypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.