Všechny ingredience smícháme dohromady. Maso, ryby či zeleninu touto marinádou potřeme a dáme do ledničky zhruba na 1/2 hodiny odpočinout. Poté ogrilujeme či opečeme v troubě.
2 lžíce | balzamikový ocet |
50 ml | olej |
1 lžíce | kapary nasekané najemno |
1 hrst | čerstvá bazalka |
1 hrst | čerstvé oregano |
1 hrst | čerstvá pažitka |
1 stroužek | najemno nasekaný česnek |
sůl a pepř |